Je zagotovo eden najkvalitetnejših Pai Mu Tan čajev. Prihaja iz province Fuijan in je poznan tudi kot bela potonika. Je minimalno obdelan in vsebuje veliko srebrnobelih popkov in velike zelenorjave liste. Čaj je očarljive arome in sladkega okusa, ustvarjen za sprostitev in sanjarjenje.
Temperatura (v °C): 80
Mera: 1čž
Čas: 3 min