Žafran Iranski (A razred)

9.90

1 gr

Obrati je treba 150.000 cvetov, da dobimo en kilogram žafrana.

Kategoriji: , Product ID: 14656

Opis

Začimba

Žafran obirajo v zlati jutranji sončni svetlobi. Ko že govorimo o zlatu, tudi vrednost žafrana je podobna kot pri dragoceni kovini! Je nežen in aromatičen, po okusu podoben medu, uporablja pa se v vseh kuhinjah in v številnih jedeh. Dolgotrajni okus spominja na med in mošus, cvetlična, zemeljska nota pa ima tudi rahel pridih začinjenosti. Majhna količina najdražje začimbe na svetu da jedem neverjetno intenziven okus in svetlo rumeno barvo. Poln okus žafrana najbolje pride do izraza ob zmerni uporabi brez kombiniranja s preveč drugimi zelišči. Čili in vanilija sta popolna spremljevalca k njegovemu prefinjenemu okusu. Žafran je odličen dodatek skoraj vsem jedem, predvsem pa je dober z ribami, perutnino, rižem in testeninami ali v kolačih. Žafranov okus se sprosti šele ob segrevanju, vendar ga ne smete preveč segrevati.

 

 

 

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Žafran Iranski (A razred)”

Vaš e-naslov ne bo objavljen.

Brezplačna dostava nad 20 €