Opis
Črna havajska sol je groba morska sol z 1-2 milimetrskimi zrnci soli, obogatena s črnim aktivnim ogljem. Tako dobi svojo nenavadno črno barvo, ki na začetku preseneča vse. Sol pridobivajo po tradicionalnih metodah ročno iz morske vode v Tihem oceanu. Potem je obogaten z vulkanskim pepelom (aktivnim ogljem), ki mu da značilno črno barvo. Vulkanski pepel je tudi razlog, zakaj se sol pogosto imenuje tudi vulkanska sol ali sol lave.
Sestavine: Morska sol, aktivno oglje
Črna havajska sol, kot vsaka sol, je univerzalna začimba in se dobro ujema s skoraj vsemi jedmi in recepti.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.